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エフビーでは外食ビジネスに取り組む経営者、経営幹部、店長、そして外食産業をサポートする業界の方々向けに多彩なセミナー活動を行っています。
  ●終了したセミナーの概要 ≫開催予定のセミナー
外食・中食の経営活性化セミナー
縮小する外食・膨れる中食、その活路の見出し方

外食・中食の経営活性化セミナー(受講料無料)



 打ち続くM&A攻勢、中食への市場移行、次々に生まれる新フォーマット。外食地図は大きく塗り替えられようとしています。
 今回の「外食・中食経営活性化セミナー」では、外食の大地殻変動の最先端をまず、「フードビズ」主幹の神山泉が分析いたします。
 さらには、中食、ブッフェなどでヒット店を連発する柿安本店の赤塚保正社長、そしてココスを急成長させ、外食再生会社・オフィス井上を立ち上げ、ロイヤルホストなどの活性化などに取り組む井上雅雄代表のお二人をお迎えして、外食のV字回復構想を熱く語っていただきます。
 セミナーご参加の皆様とともに、外食・中食を元気にする方途を探っていきたいと思います。



柿安本店 赤塚保正社長 オフィス井上 井上雅雄代表 「フードビズ」主幹 神山泉


≪セミナーの内容≫

第一部 基調報告
「縮小する外食・膨れる中食、その活路の見出し方」
『フードビズ』主幹 神山 泉

第二部 パネルディスカッション
「外食・中食の活き活き攻略戦略」
報告1 「外食中食を串刺しにする柿安本店の新戦略」
柿安本店 赤塚保正社長
報告2 「外食活性化の請負人、その理念と手法」
オフィス井上 井上雅雄代表(元ココスジャパン社長)
ディスカッション:赤塚社長、井上代表、神山主幹


概要・日時・受講料
● 主催:(株)エフビー
● 後援:ブラザー販売(株)
● 定員:200名(定員になり次第受付を終了します)
● 受講料:無料
● 日時:2007年8月21日(火)16時より18時
● 場所:東京国際フォーラムB5ホール会場の地図を表示
     東京都千代田区丸の内3丁目5番1号 代表電話:03-5221-9000

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