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セミナー 単価を上げて、客数を伸ばす時代に入った
2013年上期報告

単価を上げて、客数を伸ばす時代に入った



●ロイヤルグループが絶好調です。ロイヤルホストの上半期の既存店前年比平均は、じつに107.5%、6月はなんと113.8%を弾き出しました。客数はもちろん、客単価も上げての結果です。てんやも同様に105.2%(上半期平均)。ハブも堅調に推移しています。
●ロイヤルホールディングスの菊地唯夫社長は、2010年の就任以来、自社で温存する経営資源の再活性化を、現場優先主義で推し進めてきました。そして、ロイヤルホストは、いまや調理力を武器にFRの中でも別格の存在として輝き、グループ全体も活気づいています。何をやり続けて、単価を上げて客数を伸ばせたのかを、菊地社長にうかがいます。


第一部 [2013年上期報告] 単価を上げて、客数を伸ばす時代に入った
13時~14時30分
『フードビズ』主幹 神山 泉

第二部 今、求められる外食の産業化~ロイヤルが目指すべきもの~
14時40分~16時45分
ロイヤルホールディングス㈱ 菊地 唯夫 社長
バトルトーク 菊地 唯夫 氏VS神山泉



≪日時・受講料≫
●日時:2013年10月10日(木) 受付開始12:30
●受講料:15000円(消費税込み)
●会場:研究社英語センタービル大会議室 会場の地図を表示
     東京都新宿区神楽坂1-2 TEL:03-3269-4331
     ・最寄駅 飯田橋駅(JR 地下鉄東西線・南北線・有楽町線・大江戸線)
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