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エフビーでは外食ビジネスに取り組む経営者、経営幹部、店長、そして外食産業をサポートする業界の方々向けに多彩なセミナー活動を行っています。
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巨大化するテイクアウト、デリバリー市場。変化への準備はできているか
エフビー外食セミナー

巨大化するテイクアウト、デリバリー市場。変化への準備はできているか
ゲストスピーカーはワン・ダイニングの髙橋 淳 社長
◆ 今回は、今最も注目されている企業、ワン・ダイニングの高橋淳社長をお招きし ました。同社は、ワンカルビ、きんのぶたなど、焼肉、しゃぶしゃぶの食べ放題を 展開していますが、「2時間の幸せ」を提供する店、というまったく新しい切り口で「食べ放題」を根本から覆してきました。
◆ 体験満足型レストランとして、いかにして質的転換を果たしたのか。どのような苦労を経て、この理念に到達したのか。髙橋社長にとことん語っていただきます。
◆ ワンカルビは、首都圏にも進出して、すでに4店。どこも大繁盛です。
◆ 神山は、まずアメリカ最新情報をお伝えします。デリバリー、テイクアウト市場の増大に注目しなければなりません。そして、この大波が、日本の外食全体を覆っています。日本はどうなる。ここにも鋭くメスを入れます。
第一部 外食動向報告
巨大化するテイクアウト、デリバリー市場。変化への準備はできているか
13時~14時
『フードビズ』主幹 神山 泉

第二部
「2時間の幸せ」追求による食べ放題改革の実現へ!
14時10分~15時30分
第三部
社外秘「ドキュメンタリー」放映
15時40分~16時20分
ワン・ダイニング 髙橋 淳 社長
≪日時・受講料≫
●日時:2019年10月29日(火) 受付開始12:30
●受講料:15000円(消費税込み)
●会場:研究社英語センター地下2階 大会議室
 ・東京都新宿区神楽坂1-2 TEL:03-3269-4331
 ・最寄駅 飯田橋駅(JR、地下鉄)よりおよそ5分
  東京理科大学隣り、外堀通り沿い
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