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エフビーでは外食ビジネスに取り組む経営者、経営幹部、店長、そして外食産業をサポートする業界の方々向けに多彩なセミナー活動を行っています。
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外食の武器を鍛え直す時だ
エフビーオンライン外食セミナー
今回はオンラインでお届けします!
外食の武器を鍛え直す時だ
〔緊急提言〕『フードビズ』主幹 神山 泉 がコロナ禍の現状とコロナ後の外食を見通します
 外食業が危機に瀕しています。客数が減って、売り上げが落ちて、もはや経営続行が不可能な店、チェーンが増えています。
 しかし、もうひとつの危機に直面していることを、見逃してはなりません。
 テイクアウト、デリバリーをはじめ、売り上げが取れることならば何でもしているのが現在の外食業ですが、そちらに力を入れすぎているあいだに、肝心のイートインの商品、サービス、クレンリネスがガタガタになってしまっているのです。
 外食業が外食業の武器を放棄してしまっているのが現状です。これではコロナ後のお客さまの戻りは期待できません。「コロナ後」を見据えて、もう一度、外食の武器を鍛え直さなければなりません。

〔日時・受講料〕
●日時:2021年3月30日(火) 14時より16時終了(予定)
●受講料:5000円(消費税込み)
●申し込み方法:以下のお申し込みフォームボタンよりご登録ください。
*FAXでお申し込みの方は、こちらの用紙を印刷してお使いください→

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