2003/09/08<BR>
<B>フォーシーズが「大かまど飯　寅福」3号店を玉川高島屋Ｓ・Ｃ内に出店</B><BR>
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　(株)フォーシーズ(本社／東京港区、浅野秀則社長)は、この9月8日(日)に世田谷区の玉川高島屋Ｓ・Ｃ新南館8階に「大かまど飯　寅福　二子玉川店」をオープンした。大かまど飯　寅福はフォーシーズの展開する外食部隊の中では和食業態の基幹に位置づけられているが、今回オープンした二子玉川店は57坪68席の規模。オープンキッチンを持つ店内には、カウンター席、テーブル席、個室など小グループ、家族客、カップルなどに応じた多様な客席設定になっている。<BR>
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　大かまど飯　寅福の基本コンセプトは、店内に設けた石造りのかまどで炊き上げるご飯にある。石かまどを3基据え、そこに鉄製の大釜(直径60cm、高さ1m)を掛けて炊きたてのご飯を提供するスタイルが特徴。このたき炊きたてご飯の品質にあわせ、料理も食材の鮮度を重視したシンプルな調理を心掛けている。<BR>
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　ランチメニューは、寅福焼魚献立1500円(9品)、寅福洋食献立1500円(8品)、寅福刺身献立2200円(8品)など、ディナーメニューとしては、夜の寅福御膳（魚または肉）2300円、寅福おいしいものづくしコース3000円、寅福の野菜づくしコース4200円など。<BR>
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所在地/東京都世田谷区玉川3-7-1　玉川高島屋S・C新南館8階<BR>
電話/03-5797-3200<BR>
営業時間/ランチ11:00～14:30　ティータイム14:30～17:30　ディナー17:30～22:00(休日は高島屋に準じる)<BR>
規模/57坪68席<BR>
月商目標/1500万円