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元気で楽しい外食産業にするために！


『フードビズ』創刊３周年記念講演会「元気で楽しい外食産業にするために！」

25兆円にまで縮小してしまった外食市場。その理由に長引いたデフレや増えない人口などの外因があげられますが、それは言い訳です。真の原因は、外食グループが消費者の要求に応えられず支持を失っているからです。ＣＶＳやＳＭなどの競合業態が押さえる食市場を奪えれば、もっと伸びるのです。この講演会では『元気で楽しい外食産業にするために』討議し、エールを送ります。
すかいらーく会長兼ＣＥＯとして陣頭に立たれる横川竟氏には、外食業の抱え持つ問題点の指摘と今後の外食業のあり様をお話いただきます。すかいらーくが真のリーディングカンパニーとして業界を牽引することが、元気な外食になる近道です。大いに期待されるところです。
『フードビズ』主幹の神山泉からは、有望なフォーマット・元気な企業を紹介しながら、強い外食になるための道筋を提示します。ご期待ください。


	横川　竟		≪セミナーの内容≫ 第一部 12:30～14:00 これで決まり。外食市場を切り開く本命フォーマットと次世代の主役たち『フードビズ』主幹　神山　泉第二部 14:20～15:30 外食マーケットの変化と課題すかいらーく最高顧問　横川　竟第三部 15:30～16:00 元気で楽しい外食産業にするために（ディスカッション）すかいらーく最高顧問　横川　竟ＶＳ　『フードビズ』主幹　神山　泉・質疑応答
	神山　泉

≪日時・受講料≫
●日時：2006年3月17日（金）　受付開始12時
●会場：学士会館大会議室　03-3292-5936　

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　　　　　東京都千代田区神田錦町3－28
　　　　　・最寄駅　神保町（三田線・新宿線・半蔵門線）　竹橋（東西線）　御茶ノ水（ＪＲ・丸の内線）
●受講料：15,000円