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フードビズ最新号のお知らせ
 激変する外食ビジネスの明日をリードする
FoodBizの第45号が5月31日発売されました！
45号の主な内容
＜巻頭提言＞
チェーンのアキレス腱 売り上げの小さいコンパクト店からは強い人材は生まれない
あみやき亭 スエヒロレストランシステム買収で、首都圏で一大勢力に
佐藤啓介社長が語り尽くす「商品力で圧倒する経営」
＜直撃インタビュー＞
吉野家ホールディングス 安部修仁社長
３８０円は変えない しかし、競合相手を十分意識した戦いをする
本誌独自の客数調査を敢行 吉野家は負けていない
絶好調のサイゼリヤ 正垣泰彦会長が語る
九州進出と海外（中国）展開
＜業態分析＞
けん テル ステーキガスト
いい加減にしてくれ！ 肩ロースステーキ使用のブッフェ商売
＜インタビュー＞
壱番屋 浜島俊哉社長
ロイヤルホールディングス 菊地唯夫社長
プロントコーポレーション 竹村典彦社長
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●鍛えられた十分な取材力、現場を見抜く観察力、網羅的な情報力、変化を先取りする予見力、この4つの強みを生かして、外食業に起こっている変化の本質を摘出し、その未来を明確に指し示す“主張のある専門誌”です。
●表層的なトレンドではなく、外食業に起こっていることの本質を知りたい人にこそ購読をおすすめします。
●直販のみ。本屋さんには売っていません。
●年間定期購読料は8000円（税・送料込み、隔月刊、年間6冊）です。
●単号購読料は1500円（税込み・送料別＝160円）です。
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