● エフビーでは、2017年2回目の外食動向報告として「テーブルサービス離れが進んでいる」と題したセミナーを2017年10月10日（火）に開催します。
● 今回は、ゲストスピーカーとして日本一のコメ卸商「神明」の藤尾益雄社長にご登壇いただき、「米飯の巨大な市場が世界に埋もれている」というテーマでお話いただきます。
● 神明は、ご存知のとおり、外食業においても「台風の目」になっています。元気寿司の最大株主であり、いっときはカッパ・クリエイトの最大株主でもありました。ワタミにも出資しています。最近は、雪国まいたけにも出資、青果や水産流通にも進出し始めました。
● 日本の外食について「何が足りないのか」氏の忌憚のないお話をたっぷりとうかがうことにします。また、一問一答の時間もふんだんに設け、鋭い質問をぶつけてみたいと考えています。

13時～14時30分
『フードビズ』主幹　神山　泉

第二部　米飯の巨大な市場が世界に埋もれている
14時40分～16時45分
株式会社神明　藤尾 益雄 社長
【バトルトーク：藤尾社長 ＶＳ. 神山泉】