会員ログイン ID Pass IDとPassを記憶する:
エフビーでは外食ビジネスに取り組む経営者、経営幹部、店長、そして外食産業をサポートする業界の方々向けに多彩なセミナー活動を行っています。
  ●終了したセミナーの概要 ≫開催予定のセミナー
2010年上期 事例研究 不況・デフレの壁を、こう突破した
『フードビズ』主幹 神山 泉の外食動向レポート(2010年上期編)

「事例研究 不況・デフレの壁を、こう突破した」



『フードビズ』主幹が2010年上期の外食状況を事例を交えながらご報告します。

不況・デフレの中ですっかり元気をなくしている外食グループ。しかし、元気で頑張っているグループ、長い低迷から脱却して再び成長軌道に乗せているグループもあります。かれらはこの厳しい時代に何をやっているのでしょうか。今回のセミナーは徹底的な事例研究を行い、勝つために押さえておかなければならないポイントを浮き彫りにします。
特別講演は『小さくして強くなった』の著者、中田有紀子氏にご登壇いただきます。

同書は、神奈川県を中心に30余店を展開していたハングリータイガーが、0-157事故、BSE禍で倒産の危機に陥りながら、規模を3店に縮小して再生を果たすドキュメントです。昨今、また0-157、ノロウイルスなどによる食中毒が続出しています。ハングリータイガーが乗り越えた体験を踏まえて、危機管理の大切さと企業再生への歩みをつぶさにお話しいただきます。

低迷脱出の処方箋と避けては通れない危機管理の手法を提示する役立つセミナーです。



≪セミナーの内容≫


第一部 13:30~14:50
特別講演 小さくして強くなった ハングリータイガーはこうして生まれ変わった
(株)ハングリータイガー取締役相談役 中田有紀子氏


第二部 15:00~16:30
2010年上期報告 事例研究 不況・デフレの壁を、こう突破した
『フードビズ』主幹 神山 泉


≪日時・受講料≫
●日時:2010年3月2日(火) 受付開始13:00
●受講料:15000円(消費税込み)
●会場:研究社英語センタービル大会議室 会場の地図を表示
     東京都新宿区神楽坂1-2 TEL:03-3269-4331
     ・最寄駅 飯田橋駅(JR 地下鉄東西線・南北線・有楽町線・大江戸線)
*右のボタンを押すとセミナー申し込みフォームを表示します。
*FAXでお申し込みの方は、こちらの用紙を印刷してお使いください。

Copyright(C)2002~2018, FB Co.LTD.,All Rights Reserved