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Vol.131
＜特集＞進化しながら成長を続けるアメリカの外食業＜注目企業＞焼きたてのかるびFC展開を見据える・物語コーポレーション / 圧倒的に強い和食複合企業になる・SRSホールディングス / 売り上げが1.6倍・ミスタードーナツ / 年商120億円を突破・東和フードサービス / コナズ珈琲はエンタテインメントレストラン・KONA’S

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Vol.130
＜大特集＞5年半の出店力を徹底検証/大量退店続出のなかでカフェ・喫茶が強い＜注目企業＞海外市場に突き進むトリドール「誰と組むかで勝負が決まる」(粟田貴也社長) ＜インタビュー＞王将フードサービス渡邊直人社長 / GANKO 小嶋達典社長 / 活鮮増田晋哉社長＜寄稿＞たぎる外食市場。インドネシアが熱い!? （下）

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Vol.129
＜検証１＞売上高と客数の2019年/2023年比を徹底検証―本物の実力チェーンがわかった＜検証２＞和食ファミリーレストランの市場は伸びるのか、縮むのか＜インタビュー＞コメダホールディングス甘利祐一社長 / KRフードサービス望月進社長 / エスワイフード（世界の山ちゃん）山本久美代表 / 魁力屋藤田宗社長他

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Vol.128
＜特集＞海外進出の押さえどころ　５つの有望パターン/インドネシアが熱い!?/成功しているのはひと握りだけ＜インタビュー＞サガミHD大西尚真社長/イーストン大山泰正社長/ホットパレット松本純男社長/ビー・ワイ・オー中野耕志社長/いきなり！ステーキ創業者一瀬邦夫氏＜緊急提言＞値上げラッシュの先にある闇

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Vol.127
＜インタビュー＞王将フードサービス渡邊直人社長/ビーケージャパンHD野村一裕社長/ねぎしフードサービス根岸榮治社長/サンクゼール久世良太社長＜特集＞今年は「ここ」が熱い―餃子の王将のジョイ・ナーホ/アクセルを踏むマクドナルド/200店突破のバーガーキング/奮戦際立つ物語コーポレーション/山岡家はなぜ強いか

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Vol.126
＜特集＞アメリカの外食業が強い理由＜インタビュー＞2026年までに売上高5200億円 F&LC（スシロー）水留浩一社長/海外展開強化𠮷野家HD 河村泰貴社長/経営が利益体質にワタミ渡邉美樹会長兼社長/全方位からチキン市場に攻勢鳥貴族HD 大倉忠司社長/ロードサイドと町中出店を強化リンガーハット佐々野諸延社長他

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Vol.125
＜特集＞ＦＲで今、起こっていること（サイゼリヤの低価格/ゼンショーの苦悩/業態転換が求められるデニーズ　低価格の王道を行くジョイフル＜インタビュー＞劇的に収益力が回復！コロワイド野尻公平社長/新しい客層と利用動機を開拓壱番屋　葛原守社長＜新業態＞物語コーポレーションの郊外喫茶店果実屋珈琲

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Vol.124
＜緊急提言＞ロイヤルHD菊地唯夫会長/フロンティア・マネジメント松岡真宏社長＜インタビュー＞ロイヤルフードサービス生田直己社長/SRSHD重里政彦社長/ヨシックスHD瀬川雅人社長＜新星＞イタリアンFRのピソラ/濃厚鶏白湯ラーメンのキラメキノトリ/ハンバーガーのJB'S ＜最新データ公開＞アメリカの外食業

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Vol.123
＜大特集＞爆走するツーコインの郊外ラーメンチェーン　山岡家 / 丸源ラーメン / ずんどう屋 / まこと屋 / ばり嗎 / 大志軒＜インタビュー＞ドトールコーヒー星野正則社長　コロナでも積極投資＜徹底分析＞喫茶・カフェの郊外ロードサイド戦争＜インタビュー＞トリドール粟田貴也社長「国内もまだまだいけます」

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Vol.122
＜大特集＞ロードサイド小型店が勢いづいている　吉野家も新業態を投入 / ラーメンチェーンがロードサイドで市場拡大 / そばチェーンが郊外市場を掘削＜インタビュー＞ジョイフル穴見くるみ社長 / C-United 友成勇樹社長 / 東和フードサービス岸野誠人社長 / うかい紺野俊也社長 / モスフードサービス櫻田厚会長

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Vol.121
＜緊急報告＞日本の外食は最悪の値上げを強行中＜全方位取材＞パスタの低価格戦争は終わらない　パスタ専門チェーン詳解　洋麺屋五右衛門 / 鎌倉パスタ / ポポラマーマ＜インタビュー＞叙々苑新井泰道会長 / 柿安本店赤塚保正社長 / 鳥貴族ＨＤ大倉忠司社長 / きちりＨＤ平川昌紀社長 / ポポラマーマ安家美津志社長

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Vol.120
＜総力取材＞すかいらーくは大丈夫か＜大ブレイクの予感＞ジョイ・ナーホ / 東京油組総本店油そば / 焼きたてのかるび＜インタビュー＞ロイヤルＨＤ阿部正孝社長 / セブン＆アイ・ＦＳ小松雅美社長 / ＢＫジャパンＨＤ野村一裕 COO / ホットランド佐瀬守男社長 / ダスキン和田哲也取締役COOフードグループ担当　他

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