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Vol.138
＜インタビュー＞食事を売る店に脱皮した鳥貴族/大倉忠司社長＜インタビュー＞１兆円を目指すトリドール/粟田貴也社長＜特集＞成熟段階に入った喫茶カフェ市場・業態の多様化が一気に進む/喫茶カフェチェーンの最新動向―高倉町珈琲・髙木珈琲・果実屋珈琲・コナズ珈琲/有力喫茶・カフェチェーンの県別店舗数（店舗数順）

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Vol.137
＜特別寄稿＞アメリカでも日本でも外食の値上げに厳しい「NO」＜戦略詳解＞変身と成長の吉野家 2029年に売上高3000億円営業利益150億円＜徹底分析＞ラーメン市場―ワンコイン市場はガラ空き＜インタビュー＞リンガーハット/マコトフードサービス/ホイッスル三好/イズムフーズ/プロントコーポレーション/イートピアHD

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Vol.136
＜徹底取材＞SRSホールディングス　2030年1150億円を目指す/西日本はにぎり長次郎東日本はうまい鮨勘で攻める＜戦略詳解＞松のやが500店突破すし松は2031年に100店目指す＜緊急レポート＞アメリカの外食業/値上げで成長鈍化マクドナルドも成長止まる＜好調チェーン＞ゆで太郎　もつ次郎合体型で出店加速 300店目指す

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Vol.135
＜強さ分析＞サイゼリヤは客数爆発/創業者正垣泰彦会長と松谷秀治社長に徹底インタビュー＜戦略詳解＞ロイヤルホールディングス阿部正孝社長が語る「次のステージ」＜注目チェーン＞角上魚類/豊富な鮮魚を対面で販売首都圏の魚需要を開拓する＜インタビュー＞ダイニングイノベーショングループ西山知義ファウンダー

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Vol.134
＜特集＞既存店力と出店力＝成長チェーン　ラーメン業界波高し/出店力1位はスターバックス/店数減少が止まらないFR/出店力旺盛な小型専門店 etc. ＜徹底解剖＞物語コーポの新業態ロース堂/加藤央之社長インタビュー＜企業動向＞スシローは海外の成長が寄与過去最高業績に＜インタビュー＞ホットランド佐瀬守男社長他

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Vol.133
＜巻頭インタビュー＞ワタミ渡邉美樹社長 / サブウェイを大チェーンに　国内3000億円目指す＜提言＞投資の重圧に苦しむ郊外型チェーン / 郊外出店に急ブレーキがかかる回転ずし＜注目企業＞Genki Global Dining Concepts 東光法社長/サンマルクHD 藤川祐樹社長/東京一番フーズ坂本大地社長/オイシーズ工藤智社長

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Vol.132
＜巻頭インタビュー＞𠮷野家ホールディングス河村泰貴社長 / ウィズリンクのラーメンを次のセグメントに　＜緊急報告＞今、アメリカで起こっていること-チキンとドライブスルーが成長の原動力他＜注目企業インタビュー＞ジェイグループホールディングス中川晃成社長/浜木綿（はまゆう）林永芳社長/ピソラ鬼界友則社長

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Vol.131
＜特集＞進化しながら成長を続けるアメリカの外食業＜注目企業＞焼きたてのかるびFC展開を見据える・物語コーポレーション / 圧倒的に強い和食複合企業になる・SRSホールディングス / 売り上げが1.6倍・ミスタードーナツ / 年商120億円を突破・東和フードサービス / コナズ珈琲はエンタテインメントレストラン・KONA’S

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Vol.130
＜大特集＞5年半の出店力を徹底検証/大量退店続出のなかでカフェ・喫茶が強い＜注目企業＞海外市場に突き進むトリドール「誰と組むかで勝負が決まる」(粟田貴也社長) ＜インタビュー＞王将フードサービス渡邊直人社長 / GANKO 小嶋達典社長 / 活鮮増田晋哉社長＜寄稿＞たぎる外食市場。インドネシアが熱い!? （下）

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Vol.129
＜検証１＞売上高と客数の2019年/2023年比を徹底検証―本物の実力チェーンがわかった＜検証２＞和食ファミリーレストランの市場は伸びるのか、縮むのか＜インタビュー＞コメダホールディングス甘利祐一社長 / KRフードサービス望月進社長 / エスワイフード（世界の山ちゃん）山本久美代表 / 魁力屋藤田宗社長他

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Vol.128
＜特集＞海外進出の押さえどころ　５つの有望パターン/インドネシアが熱い!?/成功しているのはひと握りだけ＜インタビュー＞サガミHD大西尚真社長/イーストン大山泰正社長/ホットパレット松本純男社長/ビー・ワイ・オー中野耕志社長/いきなり！ステーキ創業者一瀬邦夫氏＜緊急提言＞値上げラッシュの先にある闇

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Vol.127
＜インタビュー＞王将フードサービス渡邊直人社長/ビーケージャパンHD野村一裕社長/ねぎしフードサービス根岸榮治社長/サンクゼール久世良太社長＜特集＞今年は「ここ」が熱い―餃子の王将のジョイ・ナーホ/アクセルを踏むマクドナルド/200店突破のバーガーキング/奮戦際立つ物語コーポレーション/山岡家はなぜ強いか

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