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Vol.45 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜ロングインタビュー＞どんどん強くなるあみやき亭＜強さ分析＞絶好調のサイゼリヤ九州進出と海外（中国）展開
＜本誌独自客数調査＞吉野家は負けていない＜注目業態＞ステーキ＆ブッフェ（けん・テル・ステーキガスト）を斬る
＜インタビュー＞壱番屋浜島俊哉社長/ロイヤルホールディングス菊地唯夫社長/プロントコーポレーション竹村典彦社長

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Vol.44 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜戦力分析＞サイゼリヤ V.S. ジョイフル九州戦争＜徹底検証＞去年のすかいらーくそして、今年のすかいらーく
＜特集＞そば市場のフロンティア―そば処吉野家／七福弁天庵他＜商品開発＞サイゼリヤのバイヤー10の行動規範＜注目グループ＞ホルモン業態を核に展開い志井グループ＜インタビュー＞リンガーハット米濵和英社長

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Vol.43 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜企業詳解＞完全復活した幸楽苑―新井田傳社長インタビュー＜徹底検証＞ステーキ、ハンバーグ市場勝者の条件＜緊急提言＞牛丼安売り戦争勃発！勝負の行方は？＜商品チェック＞マックカフェの実力と迎撃カフェチェーンの底力＜業界分析＞均一価格で居酒屋は再生するか＜注目企業＞売上高84％増！ダイヤモンドダイニングの戦略分析

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Vol.42 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜企業分析＞ＪＲ九州の外食戦略＜業態詳解＞続々生まれるセルフうどん店うどん大戦争
＜徹底検証＞居酒屋チェーンの「居酒屋村」脱出作戦―ワタミ「饗の屋」でＦＲ市場に参入
＜戦略詳報＞サブウェイ１０００店に向け出店にアクセル＜注目企業＞390円のかつ丼で多店化坂井精肉店

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Vol.41 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜業態詳解＞再び大ブームが到来！ハンバーグ＜改革戦略＞ロイヤルホスト改革がいよいよ始動！
＜徹底検証＞今、すかいらーく内部で起こっていること＜戦略分析＞コロワイド東日本の多業態活性化戦略
＜繁盛分析＞うお蔵長兵衛（福岡）大ヒットの理由＜企業詳解＞自然食ブッフェの成功モデルを確立ひな野

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Vol.40 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜戦力チェック＞均一・低価格化居酒屋は本物になれるか＜成長戦略＞均一価格の本流を突き進む鳥貴族
＜インタビュー＞テング酒場は天狗の再構築―テンアライド飯田永太社長
＜緊急取材＞レインズインターナショナルが目指す再飛翔への道＜戦略分析＞ＳＣ依存体質の改善進むホットランド

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Vol.39 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜戦力分析＞巨大市場スパゲティの争奪戦＜新体制＞与えられた課題はチェンジ―サイゼリヤ堀埜一成社長
＜巻頭提言＞安売り戦争は市場を縮小させるだけ＜注目企業＞こだわりのラーメン専門店で全国を狙う丸千代山岡屋
＜緊急寄稿＞中価格帯ＦＲは今の料理、サービスでは低価格グループに勝てない

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Vol.38 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜低価格ＦＲチェーン＞ガストサイゼリヤジョイフル夕食に強いファスト・カジュアルどこが作れるか
＜中華チェーン＞「店舗調理」を棄てたところが負け組になる＜注目企業＞物語コーポレーション
＜検証＞苦悩する宅配ピザグループ市場は頭打ち「地方型」を作れるかどうかがカギ

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Vol.37 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜朝食市場＞外食の最大の敵はコンビニとメーカー商品群＜商品対決＞重食狙いのハンバーガー、その真の実力
＜インタビュー＞トリドール粟田貴也社長展開の軸足をロードサイドに移し丸亀製麺快進撃中！
＜緊急発言＞いまこそ「マネジメント強化」と「人づくり」の王道を突き進め／スガキヤ1000店への挑戦

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Vol.36 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜海外出店＞市場は膨張の一途今出なくていつ出る＜注目企業＞倒産の危機からＶ字の回復焼肉屋さかい
＜首都圏進出＞最大市場首都圏で繰り広げられる新旧交代の熾烈／きちりブロンコビリー
＜追跡第２弾＞ほっかほっか亭、ほっともっとの戦いその後＜特別寄稿＞食糧危機は去ったのか

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Vol.35 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜総力取材＞正念場のすかいらーく再建計画に立ちはだかる厚い壁・ファンド主導で再建できるのか
＜創業トップ再登板＞リンガーハット米濵和英社長・ＱＳＣ徹底、内製化で商売の王道に立ち帰る
＜インタビュー＞アレフ庄司昭夫社長・アレフが目指す循環型外食ビジネスとは？

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Vol.34 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜総力取材＞中食はむずかしい／「本命」がなかなか生まれない・ロック・フィールド・オリジン東秀・柿安本店
＜インタビュー＞バーチカルにやっているから価格は守り抜ける・サイゼリヤ正垣泰彦社長
＜トレンド分析＞スパゲティとピザがまた新しい動きを見せ始めた／大コストプッシュ時代への対策はこれ