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Vol.21 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜特別寄稿＞大手18社の成功した戦略、失敗した戦略
＜徹底考察＞激減する「500店突破チェーン」の出現
＜巻頭提言＞ここで価格を守りぬいたところが巨大な「底」市場の勝者になる

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Vol.20 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜緊急提言＞膨張市場はこの強力フォーマットで掘り起こせ
＜徹底取材＞よく売れて、よく儲かるハンバーグ。各社いっせいにテコ入れ開始
＜インタビュー＞挫折と復活、そしてこれからの展開ハングリータイガー井上修一社長

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Vol.19 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜緊急インタビュー＞すかいらーく会長兼ＣＥＯに就任すかいらーく最高顧問横川竟氏
＜インタビュー＞今期は主力４業態に注力レックス・ホールディングス西山知義社長
＜徹底企業分析＞カルラのまるまつは1000店チェーンになれるか

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Vol.18 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜緊急インタビュー＞米国産牛肉輸入再開！わが社はこう動く
吉野家ディー・アンド・シー安部修仁社長松屋フーズ瓦葺利夫社長
＜注目フォーマット検証＞足踏み状態のピザ・パスタチェーン

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Vol.17 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜マーケット分析＞いまガラ空きの巨大市場はこの三つ
＜緊急チェック＞サイゼリヤのハンバーガーＦＦＳイート・ラン
＜インタビュー＆ルポ＞再上場へ京樽田中常泰社長

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Vol.16 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜注目外食企業分析＞成長グループは何をしたのか
＜ルポ＆インタビュー＞ブロンコビリーはこうして地獄の淵から脱出した
＜企業分析＞フードコートで次々にヒット店を生むトリドールの底力

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Vol.15 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜巻頭提言＞マクドナルド「Ｖ字回復」のウラで進む組織崩壊
＜戦略詳報＞再編の嵐が吹くステーキチェーンどんのフォルクス買収に死角はないか
＜徹底調査＞第3回 2004年度直営店舗数・出店数ランキング

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Vol.14 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜戦略詳報＞ＦＲ界の革命児ジョイフル全国5000店「網の目構想」の全貌
＜特集＞中食に挑む－注目フォーマット詳解／そうざいビジネス必勝の10箇条
＜企業詳解＞低価格帯にも切り込むサトレストランシステムズの和食全制覇の構想図

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Vol.13 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜戦力比較＞和食ＦＲチェーン。競争力のある核商品づくりが急務
＜特集＞素材主義－食材こそ差別化の要
＜２大老舗ＦＦＳトップインタビュー＞日本KFC 貞廣正社長/モスフード櫻田厚社長

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Vol.12 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜戦力比較＞パスタ・ピザへの傾斜を強めるＦＲグループの熾烈な戦い
＜特集＞ブッフェマーケットを深耕する
＜インタビュー＞今期中にファストフードの実験店を出したいサイゼリヤ正垣泰彦社長

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Vol.11 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜巻頭提言＞ファストカジュアルはFFSの亜流。業態としての独自性はない
＜インタビュー＆企業詳解＞ブッフェに大鉱脈を発見したニラックス研究
＜激白インタビュー＞コンビニ業界に嵐を呼ぶか！エーエムピーエム社長西山知義氏

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Vol.10 Sold Out!　（左のリンクから電子書籍でご購読できます）
＜巻頭提言＞強いチェーンの基準は、「商圏が縮む」こと「来店頻度が上がる」こと
＜徹底ルポ＞フードデリバリー市場拡大の壁、突破の試み
＜居酒屋チェーン動向＞飽和マーケット争奪戦に臨む新兵器、新戦略