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Vol.108
＜特集1＞コロナで強さを発揮回転ずしスシロー/はま寿司/くら寿司/かっぱ寿司/魚べい＜特集2＞居酒屋は「脱・テイクアウト」　ワタミ渡邉美樹会長/鳥貴族大倉忠司社長/きちりＨＤ平川昌紀社長＜インタビュー＞ＳＲＳＨＤ重里政彦社長 / ホットパレット松本純男社長＜新業態＞サイゼリヤのミラノ食堂マリアーノ

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Vol.107
＜特集＞すべてはコロナからはじまった　ＦＲ：イートインのお客の満足度を高めるのが本道 / とんかつ・から揚げ：オフプレミス力を全開＜注目チェーン＞逆風でも、9 0 ％超え！　味の民芸フードサービス / マコトフードサービス＜緊急レポート＞コロナ禍のアメリカ外食事情＜インタビュー＞オリジン東秀 / 出前館

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Vol.106
＜現場踏破＞主幹「街道を行く」＜特集＞コロナが、ここまで外食を変えるロイヤルＨＤ菊地唯夫会長 / スシローグローバルＨＤ水留浩一社長 / トリドールＨＤ粟田貴也社長 / 王将フードサービス渡邊直人社長 / ライフフーズ松崎久美社長 / モスフードサービス中村栄輔社長 / アークランドサービスＨＤ臼井健一郎社長

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Vol.105
＜緊急特集＞コロナに負けるな！高倉町珈琲横川竟会長 / 吉野家ホールディングス河村泰貴社長 / 物語コーポレーション加治幸夫社長 / ダスキン宮島賢一取締役副社長執行役員 / 鳥貴族大倉忠司社長 / ワタミ渡邉美樹会長兼ＣＥＯ＜体験レポート＞コロナ特需に沸くデリバリー＜総力企画＞客数と売り上げどこが伸ばしたか

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Vol.104
＜大特集＞再び３年間の出店力を検証する―トップのいきなり！ステーキは大きな曲がり角に＜インタビュー＞ペッパーフードサービス一瀬邦夫社長＜とんかつ、から揚げ＞小型専門店が出店力を伸ばす＜カフェ・喫茶店＞スターバックス152店で2位、コメダ珈琲店85店で3位＜ズバリ直言＞コロナ恐慌対策の肝は消費税ゼロ

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Vol.103
＜特集１＞中華はやっぱり店舗調理―王将フードサービス渡邊直人社長 / 五味八珍渡瀬徹社長＜特集２＞変化と成長を止めないアメリカの外食業―ＦＣＡの隆盛は変わらず / ハンバーガー市場の質が激変 / 市場を拡大し続けるチキン / 巨人チックフィレの存在感は年々高まる / オリーブガーデンがカジュアルダイニングの王座に

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Vol.102
＜100号突破＞これからの20年、生きる道は「得意」を極めること＜第３弾＞耳を傾けよう！先人たちの言葉に　物語コーポレーション小林佳雄特別顧問 / フォーシーズ淺野秀則会長＜現場検証 / 徹底分析＞業態分化がさらに進むFR ＜インタビュー＞丸亀製麺の復調で業績が急回復―トリドールホールディングス粟田貴也社長

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Vol.101
＜100号突破＞今世紀20年、何が起こったか、これからの20年、何が起こるか / 外食年表―2001～2007年
＜第２弾＞耳を傾けよう！先人たちの言葉に　サイゼリヤ正垣泰彦会長 / 松屋フーズＨＤ瓦葺利夫会長 / 日本ＫＦＣ元社長大河原毅氏 / コメダ珈琲店創業者加藤太郎氏 / すかいらーく創業者・高倉町珈琲会長横川竟氏

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Vol.100
＜100号達成記念特集＞耳を傾けよう！先人たちの言葉に　ジョイフル創業者アメイズ穴見保雄会長 / リンガーハット米濵和英会長兼ＣＥＯ / がんこフードサービス小嶋淳司会長 / 吉野家ホールディングス安部修仁会長 / ワタミ創業者渡邉美樹氏＜新社長登場＞リンガーハット佐々野諸延社長 / 東和フードサービス岸野誠人社長

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Vol.99
＜総力特集＞既存店の客数と売り上げどこが伸ばしたか―業態別ランキング/客数を２ケタ伸ばしたマクドナルドとペッパーランチ＜チェーン動向＞デニーズ―進化形ＦＲのダイナー路線に手応え／鳥貴族―商圏を拡大した新戦略が始動！／きちり―海外市場向けの業態を展開／ダンダダン酒場―マザーズに上場！　出店に拍車

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Vol.98
＜大特集＞３年間の出店力を検証する―業態別に徹底解析 / ３年間で１００店以上増店したのは９チェーン
＜徹底レポート＞店数を減らし続けるＦＲチェーン　新しい価値づくりが急務＜ドリンクチェーンの新勢力＞ゴンチャジャパン　台湾ティー市場をさらに育てたい / 青木商店　１０万人に１店のフルーツバーを目指す

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Vol.97
＜徹底解析＞喫茶店、この不思議な市場―ダラダラと売れていく強さ / 1000店を射程に。出店力がさらに増すコメダ珈琲店 / おいしいフードに加え、楽しさの提供が高倉町珈琲のテーマ＜インタビュー＞さらに抜き出たスシロー　まだ国内２００店は出せる / デリバリー市場10兆円時代のリーダーを目指すライドオンエクスプレス