魁力屋・藤田 宗 社長 が目指す日本一 第一部 外食動向報告　外食は食品スーパーのそうざい力に、震え上がるべきだ フードビズ主幹　神山　泉 第二部 女性が店長になれるラーメンチェーン、まずは店数で日本一になります 　　　　　　魁力屋　藤田 宗 社長 日時：2024年10月3日（木）　受付開始12：30

〔リアルセミナー再開第二弾！〕 鳥貴族の大倉忠司社長が語り尽くす 第一部 外食動向報告　人の技で調理力、サービス力を高めた外食だけが生き残る フードビズ主幹　神山　泉 第二部 チキンを主食材に、業態の幅を一気に広げる 　　　　　　鳥貴族ホールディングス　大倉 忠司 社長 日時：2024年3月11日（水）　受付開始12：30

〔リアルセミナー再開！〕 安易な値上げが、外食離れに拍車をかけている！ 第一部 外食動向報告　安易な値上げが、外食離れに拍車をかけている！ フードビズ主幹　神山　泉 第二部 テーブルサービスで、なぜ、ここまで売り上げを伸ばせたのか 　　　　　　物語コーポレーション　加藤 央之 社長 日時：2023年3月29日（水）　受付開始12：30

〔ＷＥＢセミナー〕 コロナ禍でも、餃子の王将は進化、成長し続ける 第一部 外食動向報告　逆境を撥ね返す外食企業、何をやったか フードビズ主幹　神山　泉 第二部 コロナ禍でも、餃子の王将は進化、成長し続ける 　　　　　　王将フードサービス　渡邊 直人 社長 　　　　　　（後半：対談　神山　泉） 日時：2021年11月4日（木）　13時30分～16時40分

〔ＷＥＢセミナー〕 外食の武器を鍛え直す時だ フードビズ主幹　神山　泉 日時：2021年3月30日（火）　14時～16時

〔ＷＥＢセミナー〕 コロナが、ここまで外食を変える 第一部 外食動向報告　郊外、テイクアウト、ドライブスルーが武器になった フードビズ主幹　神山　泉 第二部 徹底討論：コロナが、ここまで外食を変える 　　　　　　すかいらーく創業者・高倉町珈琲会長　横川 竟 氏 　　　　　　トリドールホールディングス社長　粟田 貴也 氏 日時：2020年9月2日（水）　13時30分～16時

外食動向報告 巨大化するテイクアウト、デリバリー市場。変化への準備はできているか 第一部 外食動向報告　巨大化するテイクアウト、デリバリー市場。変化への準備はできているか フードビズ主幹　神山　泉 第二部 「2時間の幸せ」追求による食べ放題改革の実現へ！ ワン・ダイニング　髙橋 淳 社長 第三部 社外秘「ドキュメンタリー」放映 （ワン・ダイニングの社内用ビデオを公開！） 日時：2019年10月29日（火）　受付開始12時30分

外食動向報告 膨張する中国の外食が、日本をこう変える 第一部 外食動向報告　日本の外食、利益が出せなくなった本当の理由 フードビズ主幹　神山　泉 第二部 膨張する中国の外食が、日本をこう変える 振華卓越経営コンサルディング　胡　振華 董事長 日時：2019年3月1日（金）　受付開始12時30分

外食動向報告 市場縮小の中で、強くなったチェーン。何をしたか 第一部 外食動向報告　市場縮小の中で、強くなったチェーン。何をしたか フードビズ主幹　神山　泉 第二部 ファストカジュアルで、世界の巨大市場を取る パネラー / トリドールホールディングス　粟田 貴也 社長 日時：2018年10月30日（火）　受付開始12時30分

外食動向報告 外食業でしか提供できない価値を！ 第一部 外食動向報告　次々に生まれる郊外の新旗手 フードビズ主幹　神山　泉 第二部 手づくり、ぬくもり、地域主義の理念を世界に (株) フジオフードシステム　藤尾 政弘 社長 日時：2018年3月8日（木）　受付開始12時30分

外食動向報告 テーブルサービス離れが進んでいる 第一部 外食動向報告　テーブルサービス離れが進んでいる フードビズ主幹　神山　泉 第二部 米飯の巨大な市場が世界に埋もれている (株) 神明　藤尾 益雄 社長 バトルトーク　藤尾社長 ＶＳ 神山 日時：2017年10月10日（火）　受付開始12時30分

外食動向報告 誰が膨れ上がるホームミール市場を取るか 第一部 外食動向報告　誰が膨れ上がるホームミール市場を取るか フードビズ主幹　神山　泉 第二部 10期連続増収増益、かつやの戦略を明かそう 株式会社かつや　伊藤 永 社長 第三部 巨大なＨＭＲ市場に根を張るアークランドサービスの目指すもの アークランドサービスホールディングス株式会社　臼井健一郎 社長 聞き手　フードビズ主幹　神山　泉 日時：2017年3月14日（火）　受付開始12時30分

外食動向報告 アメリカの外食と日本の外食の決定的な違い 第一部 外食動向報告　アメリカの外食と日本の外食の決定的な違い フードビズ主幹　神山　泉 第二部 日本一ぶれない外食業、鳥貴族のぶれない理由 鳥貴族　大倉 忠司 社長 バトルトーク　大倉社長 ＶＳ 神山 日時：2016年9月14日（水）　受付開始12時30分

外食動向報告 成長鈍化の中で、客数増、出店力旺盛の企業 第一部 外食動向報告　成長鈍化の中で、客数増、出店力旺盛の企業 フードビズ主幹　神山　泉 第二部 成長軌道に乗ったヴィアＨＤの経営戦略～パステル事例で解き明かす～ ヴィア・ホールディングス　大場 典彦 社長 バトルトーク　大場社長 ＶＳ 神山 日時：2016年3月10日（木）　受付開始12時30分

外食動向報告 時短して、客数を増やすことが求められる時代 第一部 外食動向報告　時短して、客数を増やすことが求められる時代 フードビズ主幹　神山　泉 第二部 開発力＋育成力で強い業態が生まれる 物語コーポレーション　小林 佳雄 会長 バトルトーク　小林会長 ＶＳ 神山 日時：2015年10月9日（金）　受付開始12時30分

外食動向報告 「小型・少売り上げ店」時代の店舖管理法 第一部 外食動向報告　「小型・少売り上げ店」時代の店舖管理法 フードビズ主幹　神山　泉 第二部 銀だこを軸に、多様な業態を展開 ホットランド　佐瀬 守男 社長 バトルトーク　佐瀬社長 ＶＳ 神山 日時：2015年3月10日（火）　受付開始12時30分

2014年外食動向報告 「回復組」と「停滞組」、明暗を分けたもの 第一部 2014年外食動向報告　「回復組」と「停滞組」、明暗を分けたもの 神山　泉　フードビズ主幹 第二部 変化のうねりが、「高倉町珈琲」をヒットさせた 横川 竟 氏　すかいらーく創業者・きわむ元気塾社長 日時：2014年11月5日（水）　受付開始12時30分

2014年外食動向報告 脱デフレの中で、一気に進む外食の選別化 第一部 2014年外食動向報告　脱デフレの中で、一気に進む外食の選別化 神山　泉　フードビズ主幹 第二部 磨き上げた強力業態で、アジア市場に切り込む 岡本晴彦 氏　(株)クリエイト・レストランツ・ホールディングス社長 日時：2014年5月8日（木）　受付開始12時30分

2013年上期報告 単価を上げて、客数を伸ばす時代に入った 第一部 2013年上期報告　単価を上げて、客数を伸ばす時代に入った 神山　泉　フードビズ主幹 第二部 今、求められる外食の産業化～ロイヤルが目指すべきもの～ 菊地 唯夫 氏　ロイヤルホールディングス(株)代表取締役社長 日時：2013年10月10日（木）　受付開始12時30分

2012年下期報告 価格戦争の先、「人づくり」と「食材力」が大差を生む！ 第一部 2012年下期報告　価格戦争の先、「人づくり」と「食材力」が大差を生む！ 神山　泉　フードビズ主幹 第二部 中食に負けない外食業の条件 横川　竟 氏　きわむ元気塾塾長 日時：2013年3月14日（木）　受付開始12時30分

2012年上期報告 10周年記念セミナー　伸びている外食はここが違う！ 第一部 2012年上期報告　伸びている外食はここが違う！ 神山　泉　フードビズ主幹 第二部 丸亀製麺、国内１０００店と世界への挑戦 粟田 貴也 氏　(株)トリドール社長 日時：2012年10月9日（火）　受付開始12時30分

2011年下期報告 売上縮小時代のチェーン経営、その極意 第一部 2011年下期報告　売上縮小時代のチェーン経営、その極意 神山　泉　フードビズ主幹 第二部 ―マクドナルドの前立地開発部長が語り尽くす―１００発１００中の立地戦略 服部 雅也 氏　みやびコンサルタンツ代表 第三部　バトルトーク 服部 雅也 氏 ＶＳ 神山　泉 「マクドナルドの強さと弱さ」 日時：2012年3月27日（火）　受付開始12時30分

2011年上期報告 震災以後、外食はどう変わったか 第一部 2011年上期報告　震災後の外食 神山　泉　フードビズ主幹 第二部 中国ヨーカドーを作り上げ、デニーズを変えた男 塙昭彦 社長　オフィスはなわ 第三部　対談 塙社長ＶＳ神山 日時：2011年9月22日（木）　受付開始12時30分

関西特別外食セミナー 関西の外食　飛躍のチャンスが眠っている！ 第一部 成長グループの成長要因を精査する 神山　泉　フードビズ主幹 第二部 日本の外食、「低価格の次」に来る波 横川　竟 社長　きわむ元気塾 第三部　パネルディスカッション “関西力”が日本の外食を元気にする！ 志賀　茂 社長　がんこフードサービス 横川　竟 社長　きわむ元気塾 司会　神山　泉　フードビズ主幹 日時：2011年1月26日（水）　受付開始13時

最新外食動向報告 サイゼリヤのマーチャンダイジング徹底研究 第一部 勝ち組が持続的に取り組んでいること 　フードビズ主幹 第二部 サイゼリヤの食材調達10の原則 高山幸久氏　サイゼリヤ取締役購買統括部長 日時：2010年9月29日（水）受付開始13：00

強い外食企業づくりの最終兵器 「社内のれん分け」確立への手順 第一部 社内のれん分け導入、ここが間違っている 内川昭比古氏　（株）日本フランチャイズ総合研究所 代表取締役社長 第二部 「社内のれん分け」で風穴をあけよう 神山　泉　フードビズ主幹 日時：2010年9月10日（金）受付開始13：00

[2010年上期報告] 事例研究　不況・デフレの壁を、こう突破した 第一部 [特別講演]　小さくして強くなった　ハングリータイガーはこうして生まれ変わった 中田有紀子氏　ハングリータイガー取締役相談役 第二部 [2010年上期報告]　事例研究　不況・デフレの壁を、こう突破した 神山　泉　フードビズ主幹 日時：2010年3月2日（火）受付開始13：00

『フードビズ』創刊7周年記念セミナー 「よみがえれ！日本の外食」 講師： パネラー： コーディネーター： 横川 竟氏 安部 修仁氏 平 辰氏 渡辺 正夫氏 神山　泉 きわむ元気塾社長 吉野家ホールディングス社長 大庄社長 日本ケンタッキー・フライド・チキン社長 『フードビズ』主幹 日時：2009年10月19日（月）受付開始12：15

『フードビズ』主幹 神山　泉の外食動向レポート（下期編） 大不況でダメになる企業、躍進する企業 講師： 横川 紀夫氏　ヴィア・ホールディングス社長 神山　泉　　　　『フードビズ』主幹 日時：2009年3月3日（火）受付開始13：00

『フードビズ』主幹 神山　泉の外食動向レポート（2007年度下期編） 外食の閉そく状況を打開する秘策大公開 講師： 三宅 示修氏　三菱商事(株)ヒューマンケア事業本部 　　　　　　　　　 フードサービス事業ユニットシニアマネージャー 神山　泉　　　　『フードビズ』主幹 日時：2008年1月29日（火）受付開始13：00

外食･中食の経営活性化セミナー（受講料無料） 講師： 赤塚保正氏　(株)柿安本店社長 井上雅雄氏　 　(株)オフィス井上代表 神山　泉　 『フードビズ』主幹 日時：2007年5月10日（木）　受付開始12時30分

外食再生への道すじと新しい力 講師： 野沢八千万氏　(株)フライングガーデン社長 坂本大地氏　 　(株)東京一番フーズ（とらふぐ亭）社長 神山　泉　 『フードビズ』主幹 日時：2007年5月10日（木）　受付開始12時30分

上向く景況感、外食にとって順風、逆風!? 講師： 籾山昌也氏　(株)どん代表取締役社長 神山　泉　『フードビズ』主幹 日時：2006年11月9日（木）13時30分～16時40分（受付開始13時）

労働力不足時代の外食経営戦略 講師： 小野田博之　キャリアスケープコンサルティング 中井浩幸　ストロベリーコーンズ取締役事業推進部部長 神山　泉　『フードビズ』主幹 日時：2006年6月20日（火）13時30分～16時45分（受付開始13時）

『フードビズ』創刊３周年記念講演会 元気で楽しい外食産業にするために！ 講師： 横川　竟　すかいらーく最高顧問 神山　泉　『フードビズ』主幹 日時：2006年3月17日（金）12時30分より16時

『フードビズ』主幹 神山　泉の外食動向レポート（2005年下期編） 外食業は未曾有の労働力不足の時代が到来する！ 講師：神山　泉 日時：2005年9月27日（火）13時30分より15時30分

外食産業のための電化厨房セミナー 電化がもたらす21世紀の厨房革命 講師： 神山　泉　エフビー代表取締役 米濵和英　リンガーハット代表取締役会長 中村勝宏　ホテルメトロポリタン総料理長 籾山昌也　どん代表取締役社長 日時：2005年7月27日（水）14時より17時

『フードビズ』主幹 神山　泉の外食動向レポート（2005年上期編） 小が大を食う時代が始まった！ 講師：神山　泉 日時：2005年3月3日（木）13時30分より15時30分

外食業の人事制度・基礎点検 その評価、その処遇でいいですか？ 講師：小野田博之　キャリアスケープ・コンサルティング代表取締役 日時：2005年3月2日（水）13時より17時

“そばうどん”経営はおいしい 第一部　基調講演 講師： 神山 泉（株式会社エフビー代表取締役） 第二部　パネルディスカッション 日時：2004年11月25日（木） 14：00～（受付開始13：30）

ブッフェレストランの進化型　「野の葡萄」の大研究 講師： 神山 泉（株式会社エフビー代表取締役） 小役丸秀一氏（株式会社グラノ24Ｋ代表取締役） 日時：2004年11月8日（月） 13：00～17：00

	≪現地セミナー≫ 話題の安心安全健康訴求型ブッフェ業態の原型 「野の葡萄」と「オーガニック農園」現地研究 産地直結外食ビジネスの行方 このセミナーは終了しました。
		講師：	神山 泉（株式会社エフビー代表取締役） 小役丸秀一氏（株式会社グラノ24Ｋ代表取締役） 矢羽田正豪氏（大山町農業協同組合理事参事）
		日時：	2004年7月27日（火） ～28日（水）

	急成長した外食企業は、何をしたのか このセミナーは終了しました。
		講師：	神山 泉（株式会社エフビー代表取締役）
		日時：	2004年7月13日（火） 13：30～15：30

	急成長｢新顔」グループは何をしたから伸びたのか！ このセミナーは終了しました。
		講師：	神山 泉（株式会社エフビー代表取締役）
		日時：	2003年11月21日（金） 13：30～15：30

	外食産業・人を活かす人事制度のツボ このセミナーは終了しました。
		講師：	小野田博之（キャリアスケープ・コンサルティング）
		日時：	2003年11月18日（火） 10：30～16：30

	外食業 伸びる理由、ダメになる理由 このセミナーは終了しました。
	気鋭のアナリストとベテラン外食ウォッチャーの複眼で斬る
		講師：	鈴木一之（株式会社インフォストックドットコム） 神山 泉（エフビー代表）
		日時：	2003年7月3日（木） 13：30～17：00

	外食業の新人事制度を考える このセミナーは終了しました。
	自律・成長型社員を育てる人事戦略　考え方とモデルケース
		講師：	小野田博之（キャリアスケープコンサルティング）
		日時：	第1回　2003年5月21日（水） 13：00～17：00 第2回　2003年6月18日（水） 13：00～17：00 第3回　2003年7月16日（水） 13：00～17：00

	Food Biz 創刊記念セミナー このセミナーは終了しました。
	生き残れる外食の条件
		講師： 司会：	横川 竟（株式会社ジョナサン社長） 安部修仁（株式会社吉野家ディー・アンド・シー社長） 神山 泉（エフビー代表）
		日時：	2003年2月21日（金） 13：00～17：00

	第２回エフビー外食研究会 このセミナーは終了しました。下のボタンを押すとセミナーの概要を表示します。
	外食の大転換が始まったPARTⅡ
		講師：	神山 泉（株式会社エフビー代表取締役）
		日時：	2002年10月23日（水） 13：30～15：30

	第１回飲食店成功セミナー このセミナーは終了しました。下のボタンを押すとセミナーの概要を表示します。
	２人の第一級コンセプトメーカーが公開する超ヒット店づくりの全手法
		講師：	景山良康（株式会社ボクデン代表取締役） 小山静貴（株式会社セイ・エンタープライズ代表取締役）
		日時：	2002年10月17日（木） 13：00～17：00